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第一千三百三十三章 赛螃蟹(1/2)

作者:会做菜的猫

    今刘同开业,中间因为特意去接袁州,现在回来后自然要去招呼那些到来的客人和媒体记者们。

    而袁州的性格刘同也是知道一些的,并且因为承诺他还特意没介绍袁州,把那些想来攀谈的人直接挡住。

    十分钟很快就过去看了,到了剪彩的吉时,袁州按着按着流程上前了一句好好做菜,然后开始剪彩。

    袁州虽然年轻,但因为全程保持着一种严肃的样子,看起来倒是比那些来道贺的中老年厨师们更加具有大师的气场。

    剪彩完毕,刘同简单的了话,然后就带着人开始往主厅里走,那里还摆着今的开宴席。

    主厅里一共就布置了一桌,剩下的都在包厢里,能坐在主厅的自然是在厨界有名有姓的厨师,其中就有刘同的大师兄李明辉。

    “那各位先行就坐,我去亲自炒几个菜端上来。”刘同笑着道。

    “去吧去吧,我们也正好见识一下刘大厨的鲁菜。”

    “就是,估计比起周会长也差不了多少了。”

    “可不是,咱们这些人吃不到周会长的鲁菜,能吃到刘大厨亲自做的鲁菜也是很好了。”

    “对对对,刘大厨快去吧。”

    在场的人连声催促,刘同也就是顺势去了厨房。

    “袁老板好。”一进主厅就站在袁州不远处的李明辉则是在刘同进厨房后,才上前打招呼。

    “嗯。”袁州点头。

    “没想到那子把袁老板请出来了,多谢袁老板了。”李明辉道谢道。

    “时间短,不影响,没事。”袁州道。

    “那就好,不然师傅要是知道我们打扰了袁老板恐怕得发火。”李明辉无奈的道。

    “不会。”袁州肯定的摇头。

    “哈哈,袁老板的规矩我知道,那我就过去了。”李明辉很是识趣的就走了,同时还把要过来打招呼的其他人架走。

    直接袁老板不喜欢交际,真有事去找厨联报备。

    就像刘同保证的,宴席的全程袁州都很安静,除了在开宴的时候了几句冠名堂皇的话之外,剩下的就是吃了。

    刘同亲自去厨房做了几个鲁菜的代表菜,因着上次在袁州那里的夸口,这次做的都是费工夫的菜。

    有在清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创的,最受文人雅士喜爱的九转大肠,有始于黄河重镇泺口镇的糖醋鲤鱼,有传遍济南、青岛、烟台等地区的佐酒美味香酥鸡。

    最后一道菜就是看起来简单无比,实际却极其考验巧思、技巧、以及调味的赛螃蟹。

    这几个菜都是鲁菜的当家代表,一道道端出来的时候香味四溢,闻起来就勾人食欲。

    “不错,这香味闻着就让老夫我口水直流。”

    “没错,这九转大肠色泽洪亮,看起来软烂鲜香。”

    “这糖醋鲤鱼也不遑多让,鱼身完整,造型美观,香气扑鼻。”

    “你们闻闻这道赛螃蟹也是一丝腥味没有,却有螃蟹的鲜美味。”

    因着刘同是周世杰的最喜欢的弟子,并且他厨艺本来就不错,再加上想在袁州面前露一手的心思,这次做菜可是用来十二分的心思。

   
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