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第一千一百一十三章 撒娇失败的殷雅(1/2)

作者:会做菜的猫

    自从正是拜师袁州后,程技师几乎和袁州站立的时间一样,餐点时间结束也不走,就站在那里认认真真的学习。

    而袁州则是能解的时候就解,不能解的时候就动作缓慢而且面向程技师,好让他能够看清他的手法而步骤。

    一师一徒就这么默契而安静的在的店里一个教一个学的。

    “咕咚咕咚”砂锅里的红糖全部融化,已经变成了红糖水,并且慢慢变得略带粘稠的质感。

    红糖水的面上都能透出棕红色的红光来,这时候袁州啪的一声关上了火。

    “这个需要过滤四遍,口感更加细腻没有渣。”袁州声音轻缓的从口罩里透出,边边端起砂锅开始过滤。

    “唰唰唰。”程技师连连点头,然后在笔记本上记录上袁州的这句话。

    仔细看就能发现,程技师记录的是袁州的原话,一字不差,就连中间的停顿都认认真真的用标点注释了。

    块状红糖熬制好了之后会有些甘蔗渣,第一次过滤的时候最多,后面三次越来越少,直到没有。

    而且每过滤一次,袁州都会开火稍稍再熬制一番,等到最后这红糖水舀起的时候变成一条缓缓的红线流下才算熬制好。

    这样的红糖水不浓不淡,刚刚好用来浇在冰粉上。

    熬制完红糖,袁州也不另外装起,就直接放在砂锅里晾凉,而这时候时间也不早了,该准备午餐食材了。

    “哗啦啦”袁州打开水龙头洗手。

    “我上去洗漱。”袁州擦干手后道。

    “好的师傅,有什么我能帮忙的?”程技师期待的看着袁州。

    “不用,你好好消化。”袁州道。

    “好,那明我带一碗冰粉师傅尝尝?”程技师憨厚的摸着胖肚子问道。

    “可以。”袁州点头,然后转身上楼。

    “谢谢师傅。”程技师乐呵呵的目送袁州上楼。

    而这样的对话在袁州和程技师之间每几乎都会发生两次以上,先是程技师询问能否帮忙,在袁州拒绝后就询问能否带食物来被品评。

    前一个袁州都会拒绝,而后一个袁州都会答应,这样的对话重复而坚持。

    但每次袁州都会认真的回答,哪怕第一次程技师要求帮忙袁州就已经拒绝了。

    虽然拒绝,但程技师还是会边复习袁州刚刚做的冰粉边擦着桌椅板凳。

    是的,现在周佳和申敏对着程技师都有危机感了。

    没办法程技师以前没名分的就已经很勤快但还有事情留给她们做,但现在有名分之后袁州店的杂事都轮不到她们了。

    哦,还好,程技师很少帮忙点餐。

    十分钟后,袁州干净清新的换了一身浅灰色带银边荷花纹的日常汉服下楼了。

    能看出袁州整个人精神了一些,想来是连头都洗了的。

    “师傅好。”程技师立刻站起身,开口问好。

    “嗯。”袁州点头,然后再次洗手投入午餐食材的准备工作中。

    不一会袁州店的门外开始排起了队伍,第一个的自然还是乌海。

    “招妹今有没有新菜?”乌海摸着胡子,冲着认真看袁州的程技师问道。

    “招妹啊,今还是没有就算了,
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