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第103章做熏干(1/2)

作者:陆筠悠

    镯铃正文卷第103章做熏干经云丫这么一说,云明也朝云光道“是啊三哥,我当时就是太气愤了,所以就忘了先错的人是陆娘子。”

    其实云明就是个书呆子,没坏心,与人争执时,总是最先想到的是,是否自己错了。

    秉着退一步海阔天空的道理,他自然是把错归在了自己这方。

    “是这样吗?”云光总觉得哪里不对劲,可他又不知道是哪里,所以只能疑惑的看着云丫了。

    云丫点点头。

    “好吧。”得了云丫的再次确定,云光也就不在疑惑了。

    云光不疑惑了,但是云田他们愁了。

    “云丫,这陆娘子可是咱家最大的客人啊。”云田一想到陆娘子这几天拿货的数量,他愁苦了。

    对于云家人的愁容,云丫却像个没事人一样

    “阿爷没事,这油豆腐与豆皮被闻家跟杜家学了去,我还有其他的豆腐制品呢,所以明天早上,咱家给族人们,一种新的豆腐食品。”

    “等下你让二叔三叔回去泡百斤豆子,我呢,晚点回去教他们做新豆腐食品。”

    “还有,这官道的摊位生意,也渐渐的多了起来,我们从明天开始,就在摊位放个牌子,咱家有豆腐、豆皮、油豆腐跟新出来的豆腐食品提供拿货。”

    “至于云氏一族人,我这里有关于一些特色小吃的做法,所以像族人去村里卖豆腐这事,他们过段时间就别去了,毕竟我们这吃食摊位一但建起来,这些对于他们来说,那都是些蝇头小利了。”

    “真的吗?”云田的眼是瞬间亮了起来。

    “阿爷忘了云丫之前说的秘密了吗?”云丫不答反问。

    “对对对。”云田也想起观音娘娘托梦这事来了,所以他朝云丫道

    “云丫,你打算怎么做?”

    云丫笑笑“阿爷,等到了傍晚,大家伙收摊后,你让他们去一趟云家,我亲自与他们说,不过要做这些特色吃食卖,得需要去找调料,所以我得离村几天。”

    因为合魂体的那些记忆,所以云丫知道,要做那些东西,在自己这生活的异世,那些东西调味料,有很多是没有食用的。

    想要找齐那些调味料,那就必须去山里面找。

    自己生活的秀水村,虽有山,但却不是大山,所以自然是不能找到那些东西的。

    好在社公领镇是大山,不然她要的时间,还会更多。

    她不敢告诉云田实话,只能说离村几天。

    “还要离村几天啊。”想到云丫从小就没出过远门,云田就有些担心。

    “是的阿爷。”对于云田那担忧的神情,云丫只是笑笑。

    “那我让你四叔陪你一起去吧。”最终,云田想出这么个办法。

    不过云丫并不打算接受“不了阿爷,家里最近都会很忙,而我也就是去找个调味料,所以你不用担心。”

    云田还是不想让云丫单独去,所以还想再劝,但云丫却把他的话打断了

    “好了阿爷,现已午时,马上就会有很多客人来吃饭了,所以我们得招呼客人了,你先让二叔三叔回家泡豆子吧,我离村的事就这么决定了。”

    云丫的话落,就有客人来了,所以云田就是想劝劝,也不行了,只得先去让云大云光回家做豆腐,他守餐。

    云丫是笑笑的招呼客人了。

    未时,云丫就朝云田道“阿奶,你让二婶她过来收银钱,我就先回云家,跟二叔三叔他们做新豆腐食品了。”

    “行,我这就让你二婶过来。”云田有跟云玉氏简单的说过一下,所以云丫一同她说,她应完,就去叫云花氏了。

    ……

    云家

    豆子已经习惯了跟着云丫,所以云丫回了云家,他也跟着回了。

    云大看着回来的云丫母子俩,他朝他们道

    “云丫,这豆子已经泡了,你看接下来要做什么?”

    虽说是明早上才给云氏一族人拿货,但云丫也只有合魂体记忆,所以她必须赶急做

    “二叔,你把家里所有的竹筛子,全部找出来,然后洗一遍。”

    跟云大说完,云丫又把云光叫来“三叔,你跟我来厨房。”

    因为她要做的新豆腐食品是熏干,所以必须得用松木屑燃烧起来熏。

    而厨房,就是最好的地方。

    “哎,好。”云光虽不知道云丫要做什么,但事关新豆腐食品,他自然对云丫的话言听计从。

    到了厨房,云丫先跟云光收拾出一个地方,然后又同云光做了一个临时架子,接着又对云光道

    “三叔,你去村木匠那里,看他家里有没有松木屑,有的话,不管多少,全部买回来。”

    “哎,好。”云光再次没有意义的应了一声,然后就去买松木屑去了。

    云丫呢,则是趁着这个时候,去看了看泡着的豆子,看着已经差不多了,她就朝云大道

    “二叔,准备驴上磨吧。”

    “好。”云大应完就去把驴上磨了。

    豆子则是看着准备做豆腐的云丫,问道

    “蠢女人,难道你这次做的新豆腐食品,很复杂吗?”

    “差不多吧。”云丫也不知道怎么回答,毕竟这熏干比油豆腐要复杂些。

    看着有些敷衍自己的云丫,豆子也识趣的没在问,而是在一旁帮忙了。

    有驴拉磨,又是两个大人,所以自然在忙活了一阵后,就开始做起了第一盒豆腐。

    因为熏干是豆干做的,所以云丫按照合魂体的记忆,先是估算豆干的厚度,然后按照比例将豆腐花盛进豆腐盒子。

    之后与做豆皮一样,将布包布折叠一下,然后又盛豆腐花进去,最后盖豆腐盒子盖,用压豆腐的重物,压在了上面。

    因为豆干压制的时间,至少是一个半时辰以上,所以第一盒压上了,云丫就接着做第二盒。

    不过好在,这几天做的豆腐、豆皮多,所以做豆干的盒子是够用的。

    这时候,去买松木屑的云光也回来了,他一进到豆腐房,就朝云丫道

    “云丫,村木匠那里,松木屑是有好几袋,所以我按你说的,全部买了,于是他就用他家的牛车,帮送到家门口了。”

    一听有好几袋,云丫算是放心了“那就搬到厨房去,然后来帮我做豆干。”

   
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